天高馬肥와 天高人肥

요즘 들어 많이 먹지 않는 것 같은데도 살이 찐다는 사람들이 늘고 있다. 천고마비(天高馬肥)가 아니라 천고인비(天高人肥)인 것이다.

가을에 식욕이 증가하는 이유는 기온이 내려가기 때문이라고 한다. 가을철 낮은 온도에 한냉 자극을 받게 되어 섭식 중추가 자극되면서 음식물 섭취 욕구를 일으킨다고 한다. 따라서 음식물 섭취 욕구는 한냉에 대한 저항력을 높이기 위해 체내 에너지 저장량을 증가 시키려는 생리적인 현상 중에 하나다. 또 기온이 떨어지면서 피부층 혈관이 수축되어 내부의 장기로 가는 혈액순환이 원활해지는데 이 때 위장의 혈액량이 증가하면서 위장운동과 위산분비가 활성화되고 소화가 촉진되어 입맛이 당기고 공복감을 빨리 느끼게 된다고 한다.

많이 먹지 않는데 살이 찐다고 생각하는 사람들은 우선 포만감은 크면서 칼로리는 적은 음식을 섭취해야 한다. 특히 영양가 있는 단백질이 풍부한 두부 요리나 생선구이 등으로 단백질을 섭취하고 튀김이나 육류로 인한 지방 섭취는 줄이며 섬유질이 풍부한 과일이나 야채 섭취량을 높이는 것이 좋다고 한다. 물론 적절한 운동도 꾸준히 해야 할 것이다.