개구리참외

예전에는 많았으나 요즘에는 흔치않은 개구리참외는 속이 연분홍 빛을 띄며 사르륵 녹는 맛이 일품이며 수분이 많아 수박처럼 시원한 맛이 있어 우리가 먹는 일반적인 노란참외랑은 완전히 차별화 된 참외다.

외형이 비슷한 파파야 메론이 개구리 참외라고 알고 있는 경우도 있는데 파파야멜론은 겉이 매끈한 반면 개구리 참외는 골이 있고 울퉁불퉁하며 겉이 거친 것이 특징이다.

보통의 참외보다 당도는 낮지만 특유의 향이 좋고 과육이 부드러운 것이 특징이며, 탄수화물, 칼슘, 비타민의 함량이 풍부해 이뇨, 숙취, 성인병(당뇨, 고혈압 등)에 효능이 있다.